三文鱼牛油果卷

发布时间：2021-08-31 07:21:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 咸鲜味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

牛油果半个 三文鱼100克 1人份

辅料 others

芥末2克 盐1克 黑胡椒粉少许 酱油10毫升

三文鱼牛油果卷的做法

步骤 step

牛油果对半切开，然后去核去皮

步骤 step

把牛油果切成条形备用

步骤 step

三文鱼切成薄片（大概0.5cm的厚度）

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取一条牛油果用三文鱼卷起来

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所有的都卷号之后摆放在铺了油纸的烤盘里

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表面撒盐和黑胡椒碎

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放进预热好的烤箱里，5分钟即可

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时间到后打开烤箱取出

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料碟里放芥末，然后倒入酱油，搅拌均匀

步骤 step

把搅拌好的芥末酱油倒在烤好的三文鱼卷上即可食用

技巧 tips

菜谱里用的牛油果选择半生的，挑选的时候就选择那种刚刚有一些变褐色的，捏起来又有些硬的，太软的不容易切成型，烤好后口感不如稍微硬点的好。

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