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[导读]：鲜香可口的豆角焖面的做法菜谱为您推荐大图正宗的鲜香可口的豆角焖面的家常做法，鲜香可口的豆角焖面的做法步骤图解，更多家常鲜香可口的豆角焖面怎么做好吃的窍门分享就来美
工艺
焖
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
四季豆150克
五花肉末100克
碱水面100克
1人份
辅料
others
蒜2瓣
姜3-4片
美人椒1根
酱油2勺
糖2茶匙
鲜香可口的豆角焖面的做法
步骤
step
1
四季豆去两端，撕去筋
步骤
step
2
四季豆洗净，切成3cm段
步骤
step
3
将姜蒜切末备用
步骤
step
4
美人椒洗净切圈备用
步骤
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5
在干净的锅子中倒入五花肉末
步骤
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6
将肉末煸至金黄出油
步骤
step
7
倒入姜蒜末，翻炒出香味
步骤
step
8
倒入四季豆段，翻炒均匀
步骤
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9
待四季豆炒至变色，加入椒圈
步骤
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10
加入2勺酱油，翻炒均匀上色
步骤
step
11
加入250ml清水，2茶匙白砂糖
步骤
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12
加入2茶匙白砂糖
步骤
step
13
另一只锅中置入适量清水，烧沸之后加入碱水面，稍作焯软以后捞出备用
步骤
step
14
待锅中汤汁烧沸，加入焯软的碱水面
步骤
step
15
用筷子将面条撩拨均匀，加盖焖煮6-7分钟
步骤
step
16
待锅中汤汁收干即可装入碗中
鲜香可口的豆角焖面的成品图
鲜香可口的豆角焖面的烹饪技巧
技巧
tips
1、焖面一般采用的是新鲜面条，如果恰好没有，可以用比较劲道的碱水面或是荞麦面焯软以后和豆角一同焖熟
2、如果吃不了辣的，可以不放美人椒
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