麻辣薯角
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工艺
炸
口味
麻辣味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
土豆2个
2人份
辅料
others
玉米油10克
干辣椒粉2小勺
花椒粉1小勺
盐1小勺
黑胡椒粉0.5小勺
欧芹适量
麻辣薯角的做法
步骤
step
1
土豆削皮洗净,用清水浸泡片刻;
步骤
step
2
土豆沥干水分,切成船形;
步骤
step
3
在土豆块里调入适量玉米油,搅拌均匀;
步骤
step
4
再调入适量干辣椒粉;
步骤
step
5
再调入适量花椒粉;
步骤
step
6
调入少许盐,黑胡椒粉;
步骤
step
7
搅拌均匀;
步骤
step
8
将土豆块放入炸篮里,再将炸篮放进炸锅;
步骤
step
9
合上盖子,接通电源,启动“薯条”程序;
步骤
step
10
程序结束后,薯角就炸好了;
步骤
step
11
出锅,撒欧芹。
麻辣薯角的成品图
麻辣薯角的烹饪技巧
技巧
tips
1、调料可根据个人口味调整;
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