培根杂蔬鸡蛋卷饼
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工艺
煎
口味
酱香味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
面粉 200克
玉米粒50克
青豆50克
鸡蛋1个
培根2片
3人份
辅料
others
油15毫升
甜面酱1汤匙
葱花5克
盐3克
清水少许
培根杂蔬鸡蛋卷饼的做法
步骤
step
1
面粉里磕入鸡蛋,再加入3克盐拌匀
步骤
step
2
备好,青豆,玉米粒,葱花和培根碎
步骤
step
3
先把面粉拌匀再倒入清水拌成面糊状
步骤
step
4
再把青豆,玉米粒,葱花和培根碎一起加入拌匀
步骤
step
5
热锅倒入油
步骤
step
6
油温5分热把面糊加入,选择锅子让面糊均匀在锅底,中火煎
步骤
step
7
煎至表面凝固后翻面煎出香味
步骤
step
8
加入甜面酱抹匀
步骤
step
9
卷起后切段后再入锅把两面煎脆香后出锅
培根杂蔬鸡蛋卷饼的成品图
培根杂蔬鸡蛋卷饼的烹饪技巧
技巧
tips
这点量可以做2个这样大小的饼,煎的时候用中火,最好用不粘锅
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