小炒黄粿
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工艺
炒
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
初中水平
主料
main
黄粿一块
火腿肠1根
蒜苗2棵
2人份
辅料
others
食盐适量
鸡精适量
热炒鲜露 适量
调和油 4勺
小炒黄粿的做法
步骤
step
1
客家黄粿
黄粿一块 火腿肠1根 蒜苗2棵 调料:热炒鲜露适量 调和油4勺 食盐适量 鸡精适量
步骤
step
2
把黄粿切条,火腿肠切片,蒜苗洗净切段备用。
步骤
step
3
热锅上火倒入调和油,待油温升高倒入黄粿翻炒。
步骤
step
4
倒入准备好的火腿肠和大蒜苗翻炒均匀。
步骤
step
5
倒入食盐和鸡精翻炒入味,这时候要轻一些了黄粿有点黏了。
步骤
step
6
倒入热炒鲜露翻拌均匀即可出锅了。
小炒黄粿的成品图
小炒黄粿的烹饪技巧
技巧
tips
小提示:炒黄粿要用不粘锅,我的不粘锅用的有点久了没有不黏效果了
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