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[导读]：孜然烤土豆的做法菜谱为您推荐大图正宗的孜然烤土豆的家常做法，孜然烤土豆的做法步骤图解，更多家常孜然烤土豆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
家常味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
小土豆500克
大蒜20克
香芹30克
孜然10克
辣椒粉15克
白芝麻15克
黑胡椒少许
2人份
辅料
others
橄榄油2汤匙
生抽1汤匙
盐1茶匙
糖1茶匙
蚝油1茶匙
孜然烤土豆的做法
步骤
step
1
小土豆不用去皮，对半切。
步骤
step
2
加入蒜末与香芹碎。
步骤
step
3
放入盐，糖。
步骤
step
4
生抽与蚝油。
步骤
step
5
加入橄榄油。
步骤
step
6
再来一点黑胡椒碎。
步骤
step
7
拌匀。
步骤
step
8
封上锡纸。
步骤
step
9
烤箱预热好后，放入烤盘。
步骤
step
10
选择烤肉（红薯键），设定温度180度，时间1小时。
步骤
step
11
趁着土豆烤制的时间，分别把白芝麻，孜然，辣椒粉焙香，再用擀面杖擀碎。
步骤
step
12
土豆烤了40分钟后，取出用牙签扎一下，可以轻松扎透，表明已经完全成熟。
步骤
step
13
这时把辣椒孜然粉加入土豆中拌匀，继续入烤箱烤制，直到整个烤制过程完成即可。
孜然烤土豆的成品图
孜然烤土豆的烹饪技巧
技巧
tips
1.小土豆不用去皮，但一定要用百洁布之类的东西把表皮清洁干净。
2.如果不怕长肉肉，放点黄油进去味道更赞哦。
3.孜然，辣椒粉，白芝麻经过焙炒后记得用擀面杖擀碎，这样做它们的味道发挥的更充分，也更香。
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