烤箱版薯条

发布时间：2021-08-29 15:43:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味 其它口味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

土豆400克 盐3克 2人份

辅料 others

玉米油10克

烤箱版薯条的做法

步骤 step

把土豆削皮洗干净

步骤 step

切成条状，不要切得太细，然后用清水冲洗一下表面的淀粉

步骤 step

锅里的水烧开后，放入盐，再倒入土豆条，煮2分钟左右，不用把土豆煮软，煮到土豆条还是比较硬的状态

步骤 step

捞起来沥干水分，放凉

步骤 step

如果放凉后还是有水分，就用厨房纸吸干多余的水分

步骤 step

烤盘里垫一张锡纸，倒一点油在上面，把土豆条放上去，每一根都裹上油。不要重叠摆放，平铺着放（也可以将油倒入盆里，上面盖一张保鲜膜，摇晃几次，使土豆条都裹上油）

步骤 step

把东菱K40C烤箱预热到225度，一般预热时间要10分钟以上，将烤盘放在烤架上，放在中上层，烘烤25分钟左右，最后5分钟把烤盘取出，用筷子将薯条翻面。一定要烘烤充足，这样烤出来的薯条才会脆，否则是软软的，如果你喜欢吃软软的薯条就别烤太干了

技巧 tips

烘烤结束，可以趁热撒上黑胡椒粉，也可以点番茄酱吃哟，一边看书，一边吃薯条，眨眼就把薯条吃光了

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