龙利鱼通心面

发布时间：2021-10-22 09:16:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 茄汁味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

通心面150克 龙利鱼100克 2人份

辅料 others

黑胡椒酱10克 番茄酱20克 料酒20龙 黑胡椒粉2克 食用油20克

龙利鱼通心面的做法

步骤 step

将通心面煮熟待用

步骤 step

将龙利鱼解冻

步骤 step

然后切成约两指宽的条状

步骤 step

放进碗里用料酒和黑胡椒粉腌制一个小时

步骤 step

取出沥干，准备好平底锅，倒入适量的油，并加入龙利鱼

步骤 step

在锅里倒入番茄酱10克、黑胡椒酱5克和适量的水煮开

步骤 step

加入鱼块翻动一下，让鱼块沾上酱汁

步骤 step

另起油锅，倒入通心面

步骤 step

加入番茄酱10克、黑胡椒酱5克翻炒一下

步骤 step

然后盛出鱼块和通心面即可食用啦

技巧 tips

龙利鱼要腌制过才会不腥
如果没有不沾锅的话，龙利鱼腌制后可以撒上适量的淀粉以防沾锅。

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