炼猪油

发布时间：2021-10-22 05:10:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

五花肉300克

辅料 others

盐1克

炼猪油的做法

步骤 step

用的是肥一点的五花肉，切成小块

步骤 step

锅提前预热好，倒入五花肉块

步骤 step

小火慢慢的加热，开始有油析出

步骤 step

用锅铲不停的翻炒，并按压下肉块

步骤 step

等炼至肉块油份析出的多了，肉块干瘪就可以了，可以加盐调味

步骤 step

最好过滤一下后倒入一个有盖的保鲜碗中，随吃随取就好

技巧 tips

猪油不可过量食用，特别是高血压、高血脂病人

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