葱香饺子皮
[导读]:葱香饺子皮的做法菜谱为您推荐大图正宗的葱香饺子皮的家常做法,葱香饺子皮的做法步骤图解,更多家常葱香饺子皮怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
葱香味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
饺子皮100克
小葱2根
2人份
辅料
others
盐1茶匙
食用油1小勺
葱香饺子皮的做法
步骤
step
1
先取一片饺子皮,刷上一层油,家平常炒菜的油就可以,这个不讲究就。
步骤
step
2
然后撒上盐和葱花,盐不要撒太多,因为饺子皮比较薄,盐太多的会觉得很咸。
步骤
step
3
盖上饺子皮,然后重复第2步的操作,我一共盖了5层,喜欢厚点的可以多盖两层,但是太厚会不容易擀开。
步骤
step
4
接着用擀面杖,把它擀成大片。
步骤
step
5
平底锅烧热,刷上一层油,放上葱油饼,表面喷上少许的清水,这样煎出来的葱油饼不会发干。
步骤
step
6
煎至两面有点微黄色即可,又香又脆的葱油饼就做好啦,是不是很简单。
葱香饺子皮的成品图
葱香饺子皮的烹饪技巧
技巧
tips
饺子皮有点干,在煎的时候不喷上点水,吃起来很硬,所以下锅后要喷一点点清水,一点点就够啦,不要太多哦,同时要盖上锅盖,以免水分蒸发得太快。
饺子皮每一层都要撒上盐和葱花,盐不要撒太多,饺子皮擀开后比较薄,盐太多的会咸。
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