红豆清洗感觉，加水浸泡4小时以上。我一般都是浸泡一个晚上，也可以用电饭锅的预约功能直接浸泡，这样早上一起床红豆就​直接煮熟了。

糯米粉加入适量水，分次少量加入，不要过多，先用筷子拌成絮状，再用手揉成面团备用。

煮红豆的时候多放点水，煮出来后最好多剩点汤，这些汤还要直接煮汤圆的。

淀粉加入少许水，拌匀后撒入些许桂花，拌匀备用。

糯米面团分成小剂子，一个个搓成圆球球。

红豆汤煮开后，将揉好的汤圆倒入红豆汤中，喜欢的可多一点。煮到小汤圆浮起来就是熟了。

将调好的水淀粉一点点加进去，边加边搅拌。不要一次性全加进去以免太浓了，如果汤汁不够浓，可以再调点淀粉水加进去。再次开锅就可以开吃啦，小汤圆糯糯唧唧的，汤有一点点糊糊的真好吃。