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[导读]：麻酱烧饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的麻酱烧饼的家常做法，麻酱烧饼的做法步骤图解，更多家常麻酱烧饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
酱香味
时间
数小时
难度
新手尝试
主料
main
面粉(油皮）140克
芝麻酱50克
酵母粉2克
面粉（酥皮）70克
4人份
辅料
others
白糖15克
食用油30克
白芝麻65克
蜂蜜13克
麻酱烧饼的做法
步骤
step
1
油皮：面粉、酵母粉、白糖、清水混合，揉搓成光滑的面团
步骤
step
2
酥皮：面粉和食用油混合揉搓成团
步骤
step
3
油皮和酥皮放置松驰25-30分钟
步骤
step
4
将油皮擀开包入酥皮，收口搓圆再松驰10分钟
步骤
step
5
芝麻酱加入热水拌匀备用
步骤
step
6
将面团擀成薄皮，将芝麻酱抹在面皮上
步骤
step
7
卷起来，搓均匀，切小段
步骤
step
8
将面胚的切面两头捏拢
步骤
step
9
用手稍按扁，做成饼胚，醒发15分钟
步骤
step
10
将蜂蜜加入少许清水调匀
步骤
step
11
将调好的蜂蜜水，刷在饼胚的两面，粘上白芝麻就可以
再以烤箱180度，中层；烤20分钟，出炉
麻酱烧饼的成品图
麻酱烧饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、将面团卷的时候，边拉边卷起，卷的圈数越多，最后的麻酱烧饼的层次也越多。
2、表面刷的蜂蜜水，容易让烧饼表面烤出颜色，也可以多沾些芝麻。
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