原味泡芙

发布时间：2021-10-09 17:09:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 90分钟

难度未知

主料 main

低筋面粉75克 水120克 黄油60克 鸡蛋125克 3人份

辅料 others

糖1克 盐0.5克

原味泡芙的做法

步骤 step

黄油，水，糖盐煮开

步骤 step

筛入低筋面粉拌匀，

步骤 step

晾至60度，分次加蛋液，成倒三角，

步骤 step

烤箱预热，200度烤15分钟，转180度烤20分钟。

技巧 tips

蛋液不一定全用完，要看面糊状态。

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