肉松海绵铜锣烧

发布时间：2021-10-07 04:27:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡蛋33克 细砂糖15克 低筋粉22克 牛奶5克 5人份

辅料 others

沙拉酱10克 肉松适量

肉松海绵铜锣烧的做法

步骤 step

用料：全蛋液33克，低筋粉22克，细砂糖15克，牛奶5克，沙拉酱10克，肉松适量

步骤 step

蛋液加糖，搅打至稠厚状，筛入低筋粉，拌匀。倒入牛奶，轻轻拌匀

步骤 step

将面糊在烤盘中摊成两个饼状，放入烤箱，中层，上下火180度，烤约10至15分钟，边缘上色，出炉晾凉。在底部抹上沙拉酱，铺上肉松，合起来，即成

技巧 tips

1、烘烤时间根据面糊多少调整；
2、夹馅可以根据自己喜好随意变化，如果酱，豆沙，枣泥等。

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