自制爆米花
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工艺
炒
口味
甜味
时间
5分钟
难度
初级入门
主料
main
玉米80克
3人份
辅料
others
橄榄油5克
白糖10克
自制爆米花的做法
步骤
step
1
准备好原材料
步骤
step
2
玉米用清水清洗干净
步骤
step
3
沥干水分
步骤
step
4
锅里放入橄榄油烧到五成热
步骤
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5
放入玉米翻炒
步骤
step
6
炒至玉米开始爆炸
步骤
step
7
迅速盖上盖子,端着锅不停晃动
步骤
step
8
锅里的玉米没有再爆炸了关火,趁热加入白糖翻均匀
步骤
step
9
每一粒都炸开了,非常好吃
自制爆米花的成品图
自制爆米花的烹饪技巧
技巧
tips
1、没有橄榄油用别的植物油也可以,油的用量不要多了,只要将每一粒玉米都能裹上一点就可以;
2、一定要用带盖子的锅;
3、白糖要最后趁热放,翻几下就溶解均匀了,不要提前放。
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