豌豆黄
[导读]:豌豆黄的做法菜谱为您推荐大图正宗的豌豆黄的家常做法,豌豆黄的做法步骤图解,更多家常豌豆黄怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
豌豆面粉100克
水500克
5人份
辅料
others
白砂糖40克
豌豆黄的做法
步骤
step
1
豌豆粉中倒入250g清水
步骤
step
2
搅拌均匀后将其过滤
步骤
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3
滤出的豌豆浆备用
步骤
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4
锅中倒入250g清水,煮开后加入白糖
步骤
step
5
糖化开后转小火,倒入碗豆浆,并不停的搅拌
步骤
step
6
一直熬到比较粘稠,成糊糊状,大约10-15分钟
步骤
step
7
倒进干净的碗中,待其凉透
步骤
step
8
倒扣脱模,切成小块就可食用了!
豌豆黄的成品图
豌豆黄的烹饪技巧
技巧
tips
1、豌豆粉是生的,如果熬不熟就会有异味,所以一定要熬到位
2、整个熬制过程都是小火,并且要不停的搅拌
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