香喷喷鲜辣鱼的做法
[导读]:1张图片 “ 昨天糖果粑粑的鲜辣鱼 可以说是一匹黑马冲出重围 在众多的菜品中 荣登红花榜前几位 ” 食材明细 主料 草鱼 一条 盐 适量 香芹 随意 小辣椒 适量 蒜 适量 泡椒酱 适量 老抽
1张图片
“昨天糖果粑粑的鲜辣鱼
可以说是一匹黑马冲出重围
在众多的菜品中
荣登红花榜前几位”
食材明细
- 微辣 口味
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香喷喷鲜辣鱼的做法步骤
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1将处理干净的鱼剖开,倒入两勺料酒,两勺盐腌制10分钟。
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2将香芹切断,木耳揪成小朵,彩椒切块,小辣椒切成圈状备用。
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3锅中烧油,倒入蒜和姜沫小火翻炒出香味。再放入桂皮、香叶、干辣椒、八角、小茴香进行煸炒。
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4在锅中放入一勺泡椒酱,一勺老干妈酱,一勺郫县豆瓣酱,炒出红油。
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5在锅中放入配菜,炒至基本熟,再放老抽、海鲜酱油调味,加少许糖提鲜。加适量水煮3-5分钟。
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6在鱼上撒上辣椒面和孜然粉。
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7锅中放鱼,中火将鱼煮15分钟。是不是很简单呢?赶快动手做起来吧~
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8香喷喷的鲜辣鱼出锅喽,准备开吃!
小窍门
糖果粑粑牌的鲜辣鱼就这么简单的做好啦!如果你和我一样不爱吃鱼,相信我,这道菜只要一口就足够征服你,让你从此爱上吃鱼!
来自 A糖果粑粑 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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