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网站首页苦瓜炒牛肉的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 牛肉 200g 辅料 苦瓜 300g 蒜米 适量 姜片 适量 耗油 1勺 生抽 1勺 料酒 1勺 植物油 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 苦瓜炒牛肉的做法步骤 1 牛肉切薄
1张图片
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜炒牛肉的做法步骤
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1牛肉切薄片，放姜丝，耗油，生抽，花生油，料酒，腌制半小时左右，让牛肉更入味，同时可以去腥味。 -
2苦瓜洗干净切片，放三勺盐腌制，抓一下，把水分逼出来后冲洗干净，这样可以减轻苦味。 -
3锅里烧油，爆香蒜米，姜丝，然后倒入牛肉快速翻炒，炒变色就可以装起来了。 -
4炒苦瓜。 -
5苦瓜断生变软之后下牛肉一起翻炒，加耗油，生抽。 -
6翻炒均匀出锅。
来自 程哥妈妈
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