热油浇鱼肉的做法
[导读]:1张图片 “ 备好的鱼肉去刺,放进搅拌机里磨成鱼泥。 磨好的鱼泥加入精盐,调味鲜,拌匀待用。 拌好的鱼泥做成大鱼圆,如图。 放进蒸锅里蒸熟,冷却后切片摆盘。 烧油,锅里倒进
1张图片
“备好的鱼肉去刺,放进搅拌机里磨成鱼泥。
磨好的鱼泥加入精盐,调味鲜,拌匀待用。
拌好的鱼泥做成大鱼圆,如图。
放进蒸锅里蒸熟,冷却后切片摆盘。
烧油,锅里倒进植油烧热。
关火放进辣椒粉, 调入生抽合匀。
将合好的椒辣油倒进摆好盘的鱼泥片上即成。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
热油浇鱼肉的做法步骤
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1备好的鱼肉去刺。
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2放进搅拌机里磨成鱼泥。
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3好的鱼泥加入精盐,调味鲜,拌匀待用。
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4拌好的鱼泥做成大鱼圆,如图。
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5放进蒸锅里蒸熟。
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6冷却后切片摆盘。
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7烧油,锅里倒进植油烧热。关火放进辣椒粉。
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8调入生抽合匀。
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9将合好的椒辣油倒进摆好盘的鱼泥片上即成。
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10热油浇鱼肉即成。
来自 水青青 的作品
使用的厨具:搅拌机、蒸锅
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