快手巧拌黄瓜的做法
[导读]:1张图片 “ 在山东有种黄瓜土话叫地黄瓜,尤其是胶东一带盛产。长得粗粗壮壮,一个大的要一斤多重,颜色没有那种常见的黄瓜绿,是那种嫩绿的颜色,有的还要白些。口感上是非常
1张图片
“在山东有种黄瓜土话叫地黄瓜,尤其是胶东一带盛产。长得粗粗壮壮,一个大的要一斤多重,颜色没有那种常见的黄瓜绿,是那种嫩绿的颜色,有的还要白些。口感上是非常脆,肉质是白色的,生吃甜滋滋的,水分很大,你要是出去游玩,带上几个地黄瓜,那可是既饱腹又解渴爽到家了。我喜欢吃就每年自己种,炎炎夏日,每天摘上一个,用简单的调味料拌上一盘,脆脆的爽爽的,乐哉悠哉,5月种上从6月份开始结瓜能吃到9月。整个夏天有它相伴少了苦夏的烦躁,饮食上轻松了不少呢。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
快手巧拌黄瓜的做法步骤
-
1黄瓜、香菜洗净
-
2黄瓜一抛两瓣
-
3再切成薄片
-
4香菜切段
-
5将切好的黄瓜香菜放在容器里
-
6放上一小勺盐
-
7放上一勺白糖
-
8倒上凉拌醋
-
9倒上少许的鲜味酱油调味
-
10最后放上少许的芥末油
-
11彻底的翻拌均匀
-
12装盘放上几粒泡好的枸杞即可
小窍门
一道菜从采摘到上餐桌只需几分钟,非常适合炎热的夏季,本道菜一定要使用凉拌醋,不要使用陈醋,陈醋会破坏它的清爽。装盘放上几粒泡好的枸杞即可
来自 东营小英子 的作品
使用的厨具:其他
所属分类:
凉菜
家常菜
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:皮蛋拌茭白的做法
下一篇:芥末拌藕片的做法
相关推荐
热门资讯
关注我们