金橘营养价值高，果皮中维生素C含量堪比猕猴桃，80%的维生素C储存在果皮中，比果肉甜，含有挥发性芳香油，味道鲜美，营养丰富，味道鲜美。金橘有很好的食疗作用，如理气化痰、缓解胸闷等。加入冰糖，用水炖煮，也有治疗慢性支气管炎的效果。

看完金桔的功效你觉得适合吗？图文教你做金橘果酱。

图文讲解金橘酱的常用做法，教你吃好的秘诀，展示金橘酱的功效。

金橘酱的常见做法:

1.金桔表面用盐洗净，去蒂，切成两半，挑出结石；

2.将搅拌杯安装在底座上，加入半杯水，将金橘倒入搅拌杯，盖上盖子，将按钮调整到& ldquo酱& rdquo文件；

3、拉下钥匙，瞬间就可以把金桔砸碎；

4.看是不是挺厚的。

5.将瓶子和瓶盖(一般选择带铁盖的瓶子)放入锅中煮沸，取出沥干水分，晾干；

6.将果酱倒入不粘锅，加入白糖。糖的量至少是金橘的一半，甚至更多。只有足够的糖才能让没有添加剂的果酱保存更久。因为果酱一般是用来拌无糖酸奶，铺白面包之类的。

7.中小火煮，边煮边搅拌，用长柄勺搅拌，不然会烫伤手。根据口味，在糖融化后尝试一下口味，不够甜的继续加糖；

8.煮沸后果胶出来，颜色变得有光泽，果酱变稠，可以关火了！

9.趁热装瓶，倒过来倒，直到完全冷却，然后放入冰箱冷藏。

成品图:

金橘果酱小贴士:

1.糖的量可以根据个人喜好添加。可以边煮边添加，尝试调整；,

2.装满果酱的玻璃瓶要提前用开水烫一下再放干；

3.想吃金桔果肉，不用完全捣碎。

3、加果酱的白面包很好:

4、果酱掺无糖酸奶超级好吃:

5.吃果酱时，每次用干净的勺子拿着，尽快吃完打开的果酱；