豆豉油麦菜的做法
[导读]:3张图片 “ 油麦菜,别名莜麦菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有
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“油麦菜,别名莜麦菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。
多吃绿色蔬菜,补充维生素噢~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉油麦菜的做法步骤
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1油麦菜清洗干净,去除不好的地方。
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2将油麦菜掰成大概3-4段。
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3一袋用的时候这种五香豆豉,味道还不错~
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4葱切葱花,豆豉切末。
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5锅中放入少许油,放入葱花爆香。
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6放入豆豉继续翻炒。
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7放入油麦菜,翻炒一会。
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8油麦菜的水份都出来之后,收汁就可以啦。
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9出锅啦~
小窍门
豆豉本身是有咸味的,所以我没有再放别的调料~
来自 Anna_vam 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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