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爆莴苣猪肝的做法

发布时间:2023-12-09 16:40:01分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 “ 现在正是吃莴苣的季节,莴苣是我比较喜欢吃的蔬菜之一! ” 食材明细 主料 莴苣 1根 猪肝 少量 辅料 蒜片 少量 姜末 若干 蚝油 1匙 料酒 1匙 白糖 1匙 盐 1匙 白醋 2勺 淀粉
爆莴苣猪肝的做法

  1张图片

现在正是吃莴苣的季节,莴苣是我比较喜欢吃的蔬菜之一!

食材明细

主料
  • 莴苣 1根
  • 猪肝 少量
辅料
  • 蒜片 少量
  • 姜末 若干
  • 蚝油 1匙
  • 料酒 1匙
  • 白糖 1匙
  • 1匙
  • 白醋 2勺
  • 淀粉 2勺
  • 生姜汁 2勺
  • 原味 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

爆莴苣猪肝的做法步骤

  • 爆莴苣猪肝的做法步骤:1
    1
    莴苣刨皮切片,猪肝切薄片,猪肝先用加白醋的清水浸泡半小时!
  • 爆莴苣猪肝的做法步骤:2
    2
    白醋泡好的猪肝冲洗干净,加入蚝油,料酒,盐,白糖,生姜汁,生抽,淀粉搅拌均匀腌制半小时。
  • 爆莴苣猪肝的做法步骤:3
    3
    锅内倒入适量的油,放入蒜瓣莴苣炒至断生。
  • 爆莴苣猪肝的做法步骤:4
    4
    然后倒入腌制好的猪肝(腌制好的猪肝沥干)大火爆炒,手要快!
  • 爆莴苣猪肝的做法步骤:5
    5
    然后加入盐,生抽翻炒均匀即可出锅装盘!非常爽口的小菜。
来自 球娃娃 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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