爆莴苣猪肝的做法
[导读]:1张图片 “ 现在正是吃莴苣的季节,莴苣是我比较喜欢吃的蔬菜之一! ” 食材明细 主料 莴苣 1根 猪肝 少量 辅料 蒜片 少量 姜末 若干 蚝油 1匙 料酒 1匙 白糖 1匙 盐 1匙 白醋 2勺 淀粉
1张图片
“现在正是吃莴苣的季节,莴苣是我比较喜欢吃的蔬菜之一!”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
爆莴苣猪肝的做法步骤
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1莴苣刨皮切片,猪肝切薄片,猪肝先用加白醋的清水浸泡半小时!
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2白醋泡好的猪肝冲洗干净,加入蚝油,料酒,盐,白糖,生姜汁,生抽,淀粉搅拌均匀腌制半小时。
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3锅内倒入适量的油,放入蒜瓣莴苣炒至断生。
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4然后倒入腌制好的猪肝(腌制好的猪肝沥干)大火爆炒,手要快!
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5然后加入盐,生抽翻炒均匀即可出锅装盘!非常爽口的小菜。
来自 球娃娃 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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