豆角花生的做法
[导读]:2张图片 食材明细 主料 豆角 650克 花生 适量 虾米 适量 洋葱 适量 瘦肉 适量 葱 少许 小辣椒 3根 姜 适量 蒜 适量 辅料 玉米油 适量 盐 少许 豆瓣酱 少许 生抽 少许 咸香 口味 焖 工艺 半
2张图片
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆角花生的做法步骤
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1准备好所需要的材料,洗干净,切断备好。
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2豆角去蒂,折断,洗干净沥干水份备用。
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3油锅烧热,倒入玉米油,炒香葱姜蒜,洋葱。
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4倒入花生,瘦肉,虾米,青椒煸炒片刻。
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5大火倒入豆角快速煸炒至豆角变软,调入适量豆瓣酱煸炒。
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6倒入高汤,大火,盖锅盖焖15分钟。
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7此刻调入少许生抽,少许盐出锅入盘。
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8分享一下,开吃啦!
小窍门
1、豆角需要煮熟,要不然容易中毒。对于肠胃不好的,脾胃虚寒的人容易拉肚子。(针对这种体质之人,尽量少吃点)
2、有些人喜欢用油微微炸一会,我家喜欢焖的豆角。
2、有些人喜欢用油微微炸一会,我家喜欢焖的豆角。
来自 逝去的爱情 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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