番茄金针菇肥牛片的做法
[导读]:1张图片 “ 前两天在咱们美天看到有美食达人做番茄金针菇肥牛煲,看上去很诱人,做的时候先将番茄打成浓稠的番茄汁,然后熬煮,再放金针菇,最后加入焯烫好的肥牛片。这几种食
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“前两天在咱们美天看到有美食达人做番茄金针菇肥牛煲,看上去很诱人,做的时候先将番茄打成浓稠的番茄汁,然后熬煮,再放金针菇,最后加入焯烫好的肥牛片。这几种食材刚好家中都有,天冷确实是个吃点热乎乎的汤汤水水,于是做了一大锅。只是图省事没有打碎番茄,直接切块下锅煮成番茄汤,也不错,吃的时候还有番茄块,吃起来比较爽~”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
番茄金针菇肥牛片的做法步骤
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1准备好主要食材,将西红柿洗干净切成块,将金针菇去根,撕成小把,清洗干净备用。
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2将肥牛片入沸水焯烫几秒,至变色断生。
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3将焯烫好的肥牛片盛出备用。
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4锅中倒适量的食用油烧热,下入提前切好的葱花蒜片爆香。
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5倒入切好的西红柿块。
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6倒入番茄酱。
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7翻炒至西红柿的汤汁充分释放。
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8向锅中加一碗水。
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9水沸后加入金针菇煮几分钟。
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10加入焯烫好的肥牛片略煮片刻。
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11加入盐调味。
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12关火后滴几滴香油。
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13出锅装盘就可以了。
小窍门
无。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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