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网站首页土豆白菜一锅烩的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 土豆 半个 白菜 2片 芹菜 2根 菠菜 2小把 胡萝卜 1小段 粉丝 1小把 火腿肠 1小根 辅料 生姜 2片 葱 3片 豆瓣酱 1勺 干红椒 1个 生抽 1勺 蒜 1小瓣 微辣 口味 烩 工艺
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 烩 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆白菜一锅烩的做法步骤
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1准备好食材，土豆去皮洗净一切两半，白菜洗净取两片，芹菜、菠菜、冻豆腐、胡萝卜、生姜、葱均洗好备用，所有食材依个人喜好增减。
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2土豆、白菜、胡萝卜、冻豆腐、火腿肠、生姜切片，芹菜、菠菜、干红椒、葱切段，蒜拍破。 -
3葱片姜段和豆瓣酱入锅小火煸炒。 -
4豆瓣酱炒出红油后，依次倒入胡萝卜，土豆，白菜，冻豆腐，芹菜翻炒均匀，因豆瓣酱盐重点，盐及生抽根据口味添加。 -
5炒至所有菜均裹上酱汁，添水入锅。 -
6各类菜断生后，放入粉丝和菠菜入锅煮熟。 -
7尝至所需口味，然后撒入火腿片，勾薄芡(不用芡也行) -
8蒜瓣放入炒两下，出锅即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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