酒香鱼块
[导读]:酒香鱼块的做法菜谱为您推荐大图正宗的酒香鱼块的家常做法,酒香鱼块的做法步骤图解,更多家常酒香鱼块怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
大鲢鱼块400克
青蒜100克
生姜3克
面粉适量
2人份
辅料
others
油适量
酱油10毫升
酒20毫升
食盐3克
辣椒酱3克
水适量
酒香鱼块的做法
步骤
step
1
大鲢鱼切成块洗净,放入食盐、酱油、酒充分拌匀,腌制15分钟。
步骤
step
2
将鱼块当中加入适量面粉,使每一个鱼块四周都沾上面粉。
步骤
step
3
锅中倒入油烧至七成热,加入鱼块油煎。
步骤
step
4
小火慢慢油煎,将鱼块翻面,油煎至鱼块两面金黄色即可。
步骤
step
5
青蒜和生姜洗干净,将青蒜切成长段,生姜切成丝。
步骤
step
6
鱼块油煎好后,放入青蒜和生姜。
步骤
step
7
加入适量水和辣椒酱烧鱼。
步骤
step
8
大火将汤烧开,然后炖十分钟,将汤汁烧干即可。人生有尺,饮酒有度,道系青年,恰到好处。
酒香鱼块的成品图
酒香鱼块的烹饪技巧
技巧
tips
鱼块先加入适量食盐、酱油和酒腌制,既能使其去腥,也能更加入味。
加入面粉油煎,煎鱼不粘锅,不破皮。
欢迎关注小编、美食交流、合作、交友点击头像查看联系方式。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:豉油王蒸小鱼干
下一篇:白菜猪肉饺子
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部