樱桃夹沙肉
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工艺
蒸
口味
甜味
时间
90分钟
难度
新手尝试
主料
main
糯米200克
五花肉500克
樱桃蜜饯20克
3人份
辅料
others
绿豆糕5块
樱桃夹沙肉的做法
步骤
step
1
备好食材
步骤
step
2
糯米提前泡好上锅先蒸8分钟熟
步骤
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3
五花肉放入锅里加葱姜料酒水煮一下去腥
步骤
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4
捞出肉皮朝下在油锅里炸一下把肉片炸到变色
步骤
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5
然后切片
步骤
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6
绿豆糕切条
步骤
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7
取一块放入绿豆糕卷起放入一颗樱桃蜜饯
步骤
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8
依次做好然后把樱桃那面放入碗底
步骤
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9
蒸好糯米饭取出喜欢吃猪油的现在趁热就要把猪油放入拌匀
步骤
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10
加入到摆好的肉卷里铺平
步骤
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11
铺平整
步骤
step
12
在放入蒸锅了蒸1小时即可取出倒扣盘中
步骤
step
13
上桌
樱桃夹沙肉的成品图
樱桃夹沙肉的烹饪技巧
技巧
tips
这是传统的樱桃夹沙肉也叫龙眼夹沙肉,好吃营养。
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