凉拌香辣土豆片
[导读]:凉拌香辣土豆片的做法菜谱为您推荐大图正宗的凉拌香辣土豆片的家常做法,凉拌香辣土豆片的做法步骤图解,更多家常凉拌香辣土豆片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
香辣味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
土豆250克
2人份
辅料
others
盐1克
鲜酱油10克
芝麻油5克
花椒油2克
辣椒油适量
熟白芝麻适量
香葱2根
凉拌香辣土豆片的做法
步骤
step
1
土豆去皮切薄片,再用清水将土豆片的淀粉冲洗干净
步骤
step
2
再放入沸水中煮熟(约2-3分钟,视土豆片的厚薄来定),但不能煮烂了,煮好后捞出
步骤
step
3
将小香葱洗净后切成葱花备用
步骤
step
4
土豆片放凉后控干水分,再拌入调料盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油、油辣子
步骤
step
5
最后撒上葱花和熟白芝麻,充分拌匀即可,越放越入味,非常好吃哦!
凉拌香辣土豆片的成品图
凉拌香辣土豆片的烹饪技巧
技巧
tips
1、煮土豆片时,看其呈现透明状便可尝尝,如果熟了即可捞出,千万别煮烂了,那样就没口感
2、调味料可按自己口味来调制
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