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[导读]：时蔬炒鸡蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的时蔬炒鸡蛋的家常做法，时蔬炒鸡蛋的做法步骤图解，更多家常时蔬炒鸡蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
5分钟
难度
初中水平
主料
main
甜椒1个
柿子椒2个
鸡蛋2个
木耳5朵
2人份
辅料
others
植物油2汤匙
盐1茶匙
蒜1瓣
时蔬炒鸡蛋的做法
步骤
step
1
青椒、甜椒切丁备用，提前泡发木耳，洗净，去蒂，撕成小朵，沥干水分
步骤
step
2
鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散备用
步骤
step
3
一粒蒜，洗净，切碎
步骤
step
4
锅置火上，烧热后，倒入适量植物油，油锅烧热后，转小火，将蛋液倒入锅里翻炒
步骤
step
5
蛋液凝固后，捣成小块，盛出备用
步骤
step
6
用锅里的底油，煸香大蒜
步骤
step
7
放入木耳大火翻炒
步骤
step
8
放入青椒、甜椒丁，略略翻炒
步骤
step
9
放入鸡蛋，继续翻炒
步骤
step
10
调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅，装盘
时蔬炒鸡蛋的成品图
时蔬炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧
tips
1、蔬菜可以换成自己喜欢的；
2、个人认为鸡精可以不用放了；
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