干煸五花肉杏鲍菇
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工艺
炒
口味
香辣味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
五花肉150克
杏鲍菇80克
4人份
辅料
others
花生油1汤匙
青椒1个
食盐2克
姜片2片
蒜片2瓣
料酒15毫升
砂糖5克
辣椒酱1汤匙
干煸五花肉杏鲍菇的做法
步骤
step
1
青椒和杏鲍菇洗净,准备熟五花肉
步骤
step
2
把食材切成条
步骤
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3
准备蒜片和生姜片
步骤
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4
锅内倒入底油,温油下五花肉煸炒油
步骤
step
5
再把杏鲍菇加入煸炒出香味
步骤
step
6
加入生姜片和蒜片爆香
步骤
step
7
再倒入青椒煸炒出香味
步骤
step
8
加料酒
步骤
step
9
加盐煸炒均匀
步骤
step
10
加入辣椒酱煸炒
步骤
step
11
再加入白糖煸炒均匀后出锅
干煸五花肉杏鲍菇的成品图
干煸五花肉杏鲍菇的烹饪技巧
技巧
tips
1、整个烹饪过程不同的食材要依次加入;
2、有辣椒酱和白糖提味够味了,我没加鸡精哦。
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