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[导读]：排骨红烧猴头菇的做法菜谱为您推荐大图正宗的排骨红烧猴头菇的家常做法，排骨红烧猴头菇的做法步骤图解，更多家常排骨红烧猴头菇怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
排骨500克
猴头菇200克
2人份
辅料
others
红烧酱油2勺
生抽1勺
醪糟2勺
姜2片
蒜2瓣
大料2个
八角2个
压锅酱1勺
排骨红烧猴头菇的做法
步骤
step
1
备好食材
步骤
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2
猴头菇要提前泡好5小时以上
步骤
step
3
排骨洗好放入盐姜蒜醪糟腌制10分钟
步骤
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4
然后把泡好的猴头菇撕扯小块
步骤
step
5
锅中倒油炒姜蒜八角大料
步骤
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6
放入排骨炒香加红烧酱油炒
步骤
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7
加1碗水大火烧开
步骤
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8
烧开后放入猴头菇
步骤
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9
在加1碗水大火烧开
步骤
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10
开后加入压锅酱入味上色小火慢烧大概30分钟
步骤
step
11
汤汁差不多收干就可以了
步骤
step
12
装盘
步骤
step
13
吃上一口 猴头菇把所有的汤汁都吸收进去了咬上一口满嘴爆浆
排骨红烧猴头菇的成品图
排骨红烧猴头菇的烹饪技巧
技巧
tips
猴头菇一定要提前泡软5小时以上温热水发泡。排骨用料酒和醪糟都可以去腥提味。
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