白玉萝卜的做法
[导读]:1张图片 “ 白萝卜的功效与作用 萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等
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“白萝卜的功效与作用
萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
增强免疫力抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。促消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢。
促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。
降血脂:吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的营养价值
1.萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。
2.萝卜中含有丰富的消化酶,该消化酶不耐加热,所以萝卜适宜生吃。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白玉萝卜的做法步骤
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1准备好萝卜去掉皮
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2萝卜从中间分开切一半切成薄点小片
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3加点盐腌制十分钟
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4加一勺白醋,一勺糖
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5腌制半个小时时间可以久点
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6腌制好的萝卜软了用牙签固定就行了哈,吃起来酸酸甜甜的
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所属分类:
凉菜
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