陈醋四宝的做法
[导读]:4张图片 “ 在辽宁饭店里面,有一道大家特别熟悉的凉拌菜,叫做陈醋四宝,从字面上大家就大体能感觉出来,是一道开胃解腻下酒的好菜,此菜,不仅制作简单,而且营养丰富,因此
4张图片
“在辽宁饭店里面,有一道大家特别熟悉的凉拌菜,叫做陈醋四宝,从字面上大家就大体能感觉出来,是一道开胃解腻下酒的好菜,此菜,不仅制作简单,而且营养丰富,因此深受广大顾客的喜爱,点击率始终在凉菜首列中。过完年了,大鱼大肉都吃腻了,先整理几款凉拌菜给大家开开胃,解解腻,喜欢的看看:”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
陈醋四宝的做法步骤
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1准备食材,木耳提前泡好
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2冷油下锅炸花生米,小火炸熟花生米
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3炸好捞出备用
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4黄瓜切好备用
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5洋葱切好备用
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6水开焯木耳,焯熟捞出,撕成小朵备用
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7将四种食材放在一起
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8加白糖和陈醋(比例2:1),适量的盐和酱油,记住就是普通酱油,不要生抽。
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9拌匀
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10装盘
小窍门
糖醋口的凉拌菜,不要加味精,鸡精或者生抽等提鲜用的调料。
来自 小草根家庭美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
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