羊排焖萝卜的家常做法_详细教程_图文讲解
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大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【热菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【羊排焖萝卜的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
入冬以来,常去山里买羊肉。不只是为了冬季进补要吃羊肉,更重要的还是感觉比吃其它肉类要放心的多。羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,搭配萝卜同食还有止咳润燥的作用。萝卜吸收了羊肉的汤汁,味道非常鲜美,家人都喜欢吃。8uI味蕾网
食材主料8uI味蕾网
羊排850g、白萝卜620g、洋葱110g、红葡萄酒20g、花雕酒50g、花椒10g、黄豆酱1勺、蚝油1勺、郫县豆瓣1勺、番茄酱1勺、胡椒粉3g、冰糖10g、生抽15g、辣椒圈5g8uI味蕾网
步骤8uI味蕾网
1.羊排切块泡水,白萝卜切块8uI味蕾网
2.羊排凉水下锅,倒入红萄酒焯水8uI味蕾网
3.把所有调味料放入碗中调匀8uI味蕾网
4.把焯过水的羊排放入高压锅,倒入碗汁,放入香料盒8uI味蕾网
5.高压锅选择牛羊肉档炖煮8uI味蕾网
6.洋葱放砂锅底部8uI味蕾网
7.萝卜块放入砂锅8uI味蕾网
8.把焖好的羊排汤汁倒入砂锅中,开锅盖上盖子转小火焖至萝卜酥烂8uI味蕾网
9.放入羊排大火五分种,翻一下使羊排与夢卜融合即可熄火8uI味蕾网
10.美味羊排焖萝卜上桌了8uI味蕾网
小贴士8uI味蕾网
1、先焖羊排8uI味蕾网
2、用焖羊排的汤焖萝卜8uI味蕾网
3、所有的调味料先调成碗汁再加入8uI味蕾网
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