这个黑芝麻麻薯制作过程非常简单，爱吃麻薯的朋友，可以自己动手做一做。一直想着做这个黑芝麻麻薯，但是没有做过，第一次做没想到做出的口感特别好，外皮是脆脆硬硬的，咬进去里面Q弹，，还有浓浓的奶香味，味道属于正好的清甜，非常好吃。

黑芝麻麻薯的做法图解：

1、首先做个现在大热的麻薯，所需所有材料。

2、除了黄油以外所有材料混合揉匀，揉到无干粉状态。

3、加入软化的黄油，把黄油揉进面团。

4、揉到面团很细腻很光滑的感觉，分隔成20克一个的小面团，放在烤盘上。

5、放入烤箱上管180度，下管120度，涨发后温度调低40度，烤15分钟。

成品图：

黑芝麻麻薯怎么做好吃的技巧：

1、刚出炉的麻薯球虽然表皮没像传说中那般开裂，但却没影响它的好味--外皮较酥，内里却是柔软劲道。

2、烤完冷却后的麻薯有点脆脆的，和外面买的那种软软的不一样。

3、冷却后放入食品袋第二天吃的时候就和外面买的一样了，软软的，香香的，很好吃。

4、没有芝麻的话可以不加，做成原味麻薯也好吃。

5、或者根据家里食材，可以添加蔓越莓、提子干等果脯。

黑芝麻麻薯的营养功效：

1、麻薯其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。

2、黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。

3、黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。