浜檬巢:

猴^菇螺片瘦肉的做法:

1、螺片用水清洗乾Q後浸泡在冷水中至身(s四小r)，切K溆谩

2、i肉c冷水同放中加犰趟，水L後煮捣昼，去血污除腥味，然後用清水_洗，切K溆谩

3、猴^菇用水清洗和浸透，浸泡期gQ水二至三次。

4、淮山、枸杞、玉竹和蜜用水略_洗。

5、⑷部理好的材料投入龋加K片和水，1) 若用高哄，上横犰椅逯潦分，毫降低和排忉衢_w，加}{味即可。2) 若用慢蹂，煲二至四小r後加}{味便可享用。

成品图：

猴^菇螺片瘦肉的做法小技巧：

1、@食V的材料份量(尤其是i肉)^多，若所用的^小或不喜太多材料，可自行斟酌p少。

2、不同品牌的毫效力不同，若X得五至十分的rg不颍自行{整rg。

3、若用的具在煲r水蒸l掉，t食V中的「三升水」@然是不虻模可自行增加水的份量，或p少固w材料的份量也是一好方法。

猴^菇螺片瘦肉的营养功效：

1、@款的功效是滋明目，_胃B。看起硐褫^m合女性用，其只要是有IB和味道好，o男或女都一雍线m。

2、螺味甘，性觯有明目、利水、_胃消以及滋B的功效。

3、最後一c，由於螺y消化，c胃弱的人勿M食^多。