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网站首页红烧带鱼的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 带鱼 两条 辅料 葱 各少许 白糖 2勺 料酒 一勺 海鲜酱油 一勺 盐 少许 米醋 一勺 姜 适量 蒜 适量 香菜 适量 原味 口味 未知 难度 红烧带鱼的做法步骤 1 带鱼两条
1张图片
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
红烧带鱼的做法步骤
-
1带鱼两条剪段洗干净，葱姜蒜香菜洗干净切末备用 -
2锅里放少许油烧开放入带鱼煎炸 -
3煎炸至两面金黄捞出备用 -
4另起锅放少许油加入白糖两勺，中火搅拌加热到变色起泡 -
5倒入煎好的带鱼，翻炒几下 -
6倒入清水没过带鱼，加入葱末，姜末，料酒一勺，海鲜酱油一勺，米醋一勺，盐少许，盖上锅盖一起炖 -
7汤汁顿的不多了的时候加入蒜末，翻炒均匀 -
8汤汁快没了时放入香菜末，翻炒均匀就可以出锅了 -
9顿好，出锅，可以吃了。
小窍门
煎带鱼的时候尽量多煎一会，这样做出来的带鱼焦香口感好，也不爱碎。
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