咖喱鸡爪主要来源于咖喱和鸡爪，是一种很好吃的食物，就是可以当厨师在桌子上吃，也可以用来喝。当然作为零食也是很不错的。咖喱有辣味但不辣。搭配食物可以唤醒肠胃，提神醒脑，加咖喱可以省去很多麻烦。

咖喱是辣而不辣的调料。它由各种香料制成，主要来自姜黄，以及用各种香料制成的复合调味品。吃起来又辣又甜，是很常见的调料。

咖喱鸡爪教程:

1.将鸡爪前的尖尖切掉，将鸡爪放入冷水锅中，加入姜片、辣椒、干红辣椒，烧开水，捞出备用；

2.将锅加热，加入少量油，加入红咖喱翻炒，然后加入土豆片一起翻炒。

3.翻炒上色，加入适量水(如果有椰奶或牛奶更好)，煮开，加入被淹死的鸡爪；

4.煮沸后，转小火，盖上盖子，煮20分钟，揭开盖子，转高火收集汁液，加入洋葱和青椒。

5.煮至软身，加盐、胡椒粉调味，装盘，让鸡爪浸泡在咖喱汁中半小时，味道更佳。

成品图:

咖喱鸡爪的美味小贴士:

1.如果椰奶的风味更好，就不要用牛奶或水来代替，也不要用水作为原料。

2.不要把汁收得太干，因为用咖喱汁泡过的米饭很好吃。

咖喱鸡爪介绍到此结束。喜欢的朋友可以试着做一下。来这么好吃的，独一无二的好吃的。和家人一起尝试是非常好的。