辣椒豆腐皮的做法_怎么吃辣椒豆腐皮
[导读]:辣椒 豆腐 皮是用辣椒和 豆腐皮 做成的一道 美味 佳肴。味道辛辣开胃。这道菜的做法也很简单。煮的时候,先把豆腐皮放在盐水里烧,去掉豆腥味,然后用火炒。这样做出来的辣椒豆
辣椒豆腐皮是用辣椒和豆腐皮做成的一道美味佳肴。味道辛辣开胃。这道菜的做法也很简单。煮的时候,先把豆腐皮放在盐水里烧,去掉豆腥味,然后用火炒。这样做出来的辣椒豆腐皮,味道香辣可口,非常开胃。下面详细介绍一下这个辣椒豆腐皮的技巧。
辣椒豆腐皮练习教程:
1.豆腐切片洗净切丝,辣椒切丝,姜蒜切碎备用。
2.开水里加少量盐,豆腐片放在开水里煮一会儿捞出备用。
3.锅里放油,加热,放入姜末、蒜末和胡椒粉,翻炒,然后倒入辣椒丝,搅拌均匀。
4.辣椒略软后,加入豆腐片,加入酱油、糖、盐调味,搅拌均匀。
5.就在出锅前,加入水淀粉搅拌均匀,然后关火出锅。
成品图:
1.豆腐皮可以用盐水烫去豆腥味。
2.还不如大火炒。
3.以上金额为一人。做的时候,根据情况适当调整量。
以上是制作辣椒豆腐皮的过程。作为家常菜,这道菜简单实用。有兴趣的朋友来看看。
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