炸茄夹的做法
[导读]:1张图片 “ 这是夏季最家常的烙饼炸茄子夹,再熬一锅绿豆稀饭,就点咸菜。小时候都是坐在院子里吃饭。这饭食,舒服啊! ” 食材明细 主料 圆茄子 适量 猪肉馅 适量 辅料 葱 适量
1张图片
“这是夏季最家常的烙饼炸茄子夹,再熬一锅绿豆稀饭,就点咸菜。小时候都是坐在院子里吃饭。这饭食,舒服啊!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸茄夹的做法步骤
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1主要原料。
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2面粉二份淀粉一份,加盐,加适量泡打粉,和好炸茄子夹的面糊。
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3猪肉馅加酱油,蚝油,葱姜,鸡精,盐香油。
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4搅拌均匀,调好猪肉馅。
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5茄子洗净,切连刀片,中间夹上猪肉馅。
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6烧热油,将茄子夹沾上面糊,放油锅里炸制。
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7将茄子夹炸熟,两面金黄色即可。
-
8炸茄子夹。
来自 绿野薄荷 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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