小糖人鲫鱼的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 鲫鱼 两条 辅料 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 花椒 适量 植物油 适量 大料 适量 辣椒 适量 料酒 适量 生抽 适量 白醋 适量 白糖 适量 开水 适量 咸香 口味 炖 工艺 一
1张图片
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
小糖人鲫鱼的做法步骤
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1将鲫鱼收拾干净,洗净后在鱼身两侧各划几刀。
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2均匀的撒上盐。
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3加入姜片、蒜片、料酒。
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4两侧均匀的撒上淀粉备用。
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5锅中倒油、待七成热时放入鲫鱼。
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6锅中倒油、待七成热时放入鲫鱼。
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7底油加热、放入花椒、大料、姜、蒜、辣椒爆炒出香味。
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8加入料酒、生抽、白醋、白糖翻炒均匀。
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9将煎好的鱼放入锅中。
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10倒入开水。
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11开锅后转小火炖30-40分钟。
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12收工。
来自 四人厨 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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