黄豆酱烧平菇的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 平菇 适量 黄豆酱 2勺 猪肉 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 小米辣 适量 花椒 适量 生抽 2勺 老抽 半勺 蚝油 1勺 白糖 5g 料酒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄豆酱烧平菇的做法步骤
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1平菇洗净撕成小朵。
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2准备好葱花,姜末,小米辣,猪肉切片。
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3两勺黄豆酱加一勺耗油,两勺生抽,半勺老抽搅拌均匀备用。
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4水开平菇下锅焯水。
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5焯水后的平菇控干水分备用。
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6起锅烧油下入肥肉煸炒出油。
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7放葱姜,小米辣花椒炒香。
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8放肉片。
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9翻炒制肉片变色加一勺料酒,加一勺调好的酱翻炒均匀。
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10放入平菇翻炒均匀。
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11放入剩余调好的酱。
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12加鸡精和白糖调味。
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13出锅装盘完成。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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