麻辣白菜冻豆腐的做法
[导读]:3张图片 食材明细 主料 白菜 适量 冻豆腐 适量 辅料 葱 适量 八角 1瓣 牛油火锅底料 1块 香菜 少许 生抽 适量 盐 适量 姜 适量 麻辣 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 麻辣白菜冻豆腐
3张图片
食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣白菜冻豆腐的做法步骤
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1白菜洗净,控水,切条。
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2准备点冻豆腐。
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3准备麻辣火锅底料。
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4锅里注油烧热,下葱姜、八角爆香。
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5加入牛油火锅底料。
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6小火炒化,炒出红油。
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7大火翻炒,把白菜炒倒。
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8加点生抽,翻炒均匀。
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9加水。
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10开锅后下冻豆腐。
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11炖至白菜软烂,豆腐入味,加盐调味。
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12出锅前加点香菜末提味。
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13成品,微麻微辣,鲜香下饭。
小窍门
喜欢麻辣的可以多加牛油火锅底料,我只加了一小块,味道已经相当好了。
来自 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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