鸡丝豆腐干的做法
[导读]:2张图片 “ 豆腐干含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,还含有钙,磷,铁,等多种人体所需的矿物质,可增强儿童免疫力。 ” 食材明细 主料 鸡胸肉 100克 豆腐干 三块 青椒 一个 干辣椒
2张图片
“豆腐干含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,还含有钙,磷,铁,等多种人体所需的矿物质,可增强儿童免疫力。”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡丝豆腐干的做法步骤
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1鸡胸肉含有B族维生素,铁质,可以改善儿童缺铁性贫血。
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2豆腐干切条,青椒切丝,将鸡胸肉切长条用少许盐,水淀粉抓均匀,加入油腌制10分钟。胡萝卜切片。
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3热油锅倒入香干和青椒拌均匀炸出香味,捞出备用。
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4锅底留底油放入红椒,姜片,蒜末,葱段爆香。
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5倒入鸡丝炒均匀,淋入料酒炒香,倒入炸好的香干炒均匀,加入生抽炒均匀调味。
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6加入少许盐,炒均匀。
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7倒入适量水淀粉勾芡,装盘即可。
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8最爱豆腐干那份醇香,和着精瘦的鸡丝一起放入嘴里,软硬得当,唇齿留香,尤其适合孩子补充营养。
来自 逝去的爱情 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
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