大白菜炒香菇的做法
[导读]:3张图片 “ 大白菜是百姓冬季的看家菜。大白菜不但营养丰富,是这个季节的利好食材,而且,还是百搭食材。今年第一次炒大白菜,尝试着用家里现成的香菇与大白菜搭配,炒出的菜
3张图片
“大白菜是百姓冬季的看家菜。大白菜不但营养丰富,是这个季节的利好食材,而且,还是百搭食材。今年第一次炒大白菜,尝试着用家里现成的香菇与大白菜搭配,炒出的菜,口感、口味都还不错。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
大白菜炒香菇的做法步骤
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1香菇洗干净入水焯。
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2大白菜洗干净切成条。
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3香菇切成条。
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4炒锅放油加热,煸香葱姜后,大白菜入锅炒。
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5加酱油炒。
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6加盐、味精炒。
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7香菇入锅炒。
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8炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
1、香菇属于菌类食材,要焯水后再入菜。
2、大白菜炒着吃,选用菜的头部比较好。
2、大白菜炒着吃,选用菜的头部比较好。
来自 尔东叶 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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