酸辣腐竹木耳肥牛锅的做法
[导读]:1张图片 “ 冬天吃点热乎乎的吧。 ” 食材明细 主料 黑木耳 适量 腐竹 适量 肥牛片 适量 清水 半锅 辅料 葱 适量 食用油 少许 生抽 两勺 鸡精 半匙 盐 少许 黄灯笼辣椒酱 一大勺 姜 适
1张图片
“冬天吃点热乎乎的吧。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸辣腐竹木耳肥牛锅的做法步骤
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1黑木耳用清水泡发洗干净,腐竹用清水泡软。
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2将葱姜蒜切碎备用。
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3将牛肉片放入沸水中焯烫几秒断生,看捞出来备用。
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4锅中倒少许油,烧热后,下入葱姜蒜爆香。
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5加入半锅清水。
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6向锅中加一勺黄灯笼辣椒酱。
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7向锅中加入鸡精。
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8向锅中加入生抽。
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9将木耳放入锅中。
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10水沸后煮七八分钟加入腐竹。
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11继续加热三四分钟加入焯烫好的肥牛片。
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12略微煮几秒钟,加适量的盐就可以关火了。
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13出锅装盘就可以吃啦。
小窍门
无。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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