牛肉炒杂菜的做法
[导读]:1张图片 “ 今天,我给大家带来一道韩式牛肉炒杂蔬。这样一盘不带油脂的瘦牛肉片,加上营养丰富的莲藕和青菜,让人既可以补充气力,又不用担心脂肪的过多增加。真的是非常适合
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“今天,我给大家带来一道韩式牛肉炒杂蔬。这样一盘不带油脂的瘦牛肉片,加上营养丰富的莲藕和青菜,让人既可以补充气力,又不用担心脂肪的过多增加。真的是非常适合冬天吃呢。不仅暖胃而且还是寒冬补益的佳品呢?你还在等什么!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
牛肉炒杂菜的做法步骤
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1牛肉中加入糖,清酒,酱油。
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2再加入蒜末,胡椒粉。
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3搅拌均匀。
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4西兰花加入淀粉浸泡10分钟。
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5水开后倒入西兰花。
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6加入盐后捞出。
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7水开后放入莲藕,加白醋,捞出备用。
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8锅内放油。
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9牛肉煎至7分熟,盛出。
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10倒入油,放入莲藕,西兰花,杏鲍菇。
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11放入少许盐和胡椒粉。
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12翻炒均匀。
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13倒入炒好的牛肉。
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14翻炒均匀即可。
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15摆盘入席。
小窍门
1.牛肉要选择新鲜的,腌制时间长才能入味。
2.用淀粉泡浸泡西兰花是为了去除农药。
3.用盐煮西兰花是为了让西兰花更绿。
2.用淀粉泡浸泡西兰花是为了去除农药。
3.用盐煮西兰花是为了让西兰花更绿。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
韩国料理
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