肉末豆芽的做法
[导读]:1张图片 “ 黄豆芽有营养,黄豆芽适合炒的时间稍长一些,适合和肉一起吃。 黄豆蛋白质含量虽高,但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂,使它的营养价值受到限制,所以人们提倡食用豆制
1张图片
“黄豆芽有营养,黄豆芽适合炒的时间稍长一些,适合和肉一起吃。
黄豆蛋白质含量虽高,但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂,使它的营养价值受到限制,所以人们提倡食用豆制品。
黄豆在发芽过程中,这类物质大部分被降解破坏。吃豆芽更营养。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末豆芽的做法步骤
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1黄豆芽一碗,里脊肉50克,青椒一个,紫胡萝卜一根,大葱一根。
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2黄豆芽焯水使其变软烂去除豆腥味,这个需要时间。
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3过凉。
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4把食材清洗干净。
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5准备好食材。
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6平底锅加热加点油炒香葱花。
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7加胡萝卜翻炒。
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8加肉末翻炒。
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9加1勺蚝油炒香。
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10加上焯好的黄豆芽。
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11最后加上青椒丝,加盐,加五香粉翻炒均匀。
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12香香的肉末豆芽就做好了。
来自 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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