豉椒鸡块的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 鸡块 450克 红椒 一个 葱姜蒜 适量 洋葱 一个 胡萝卜 几片 豆豉 适量 豆瓣酱 一小勺 辅料 玉米油 10毫升 盐 2克 生粉 5克 料酒 2克 生抽 2克 胡椒 2克 微辣 口味 炒
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
豉椒鸡块的做法步骤
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1鸡块去除内脏,清洗干净,切块,用胡椒粉,盐,料酒拌均匀。
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2加入少许生粉,生抽顺时针抓均匀备用。
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3胡萝卜去皮切丝,红椒切丝,葱姜蒜切断备用豆豉准备十几粒备用。
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4油锅烧至六成熟,倒入玉米油,煸炒鸡块至五成熟捞出。
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5锅内留底油,煸炒葱姜蒜和豆豉。
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6倒入红椒,胡萝卜,胡萝卜调入少许盐,大火继续煸炒2分钟。
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7倒入鸡块大火煸炒6分钟。
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8调入少许生抽调鲜。
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9加入豆瓣酱炒均匀。
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10大火收汁,装盘即可。
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11成品图。
来自 逝去的爱情 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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